เลือกซื้อปูทะเลอย่างไรดี (woman story)
วันนี้เราจะมาเอาใจคนชอบกินปูทะเลกันค่ะ รับรองว่าสาว ๆ ต้องชอบแน่ นั่นก็คือ วิธีการเลือกซื้อปูทะเลที่ถูกต้องนั่นเองค่ะ ทั้งนี้ก็เพื่อที่คุณจะได้ปูที่สด สะอาด มารับประทานอย่างเอร็ดอร่อยยังไงล่ะคะ...
ปูทะเลสด การเลือกซื้อปูทะเลสด ให้สังเกตว่ามีสีเขียวเข้ม อ้วน หนัก ก้ามใหญ่ ตาใส ท้องจะแข็งกดไม่ลง ถ้าเป็นปูตัวเมีย ฝาปิดหน้าอกจะใหญ่ ส่วนตัวผู้ฝาปิดหน้าอกจะเล็ก และปูตัวผู้เนื้อจะมากกว่าตัวเมีย
ปูทะเล การจะนำปูทะเลมาทำอาหารให้ได้ความอร่อย ควรซื้อตอนยังเป็น ๆ อยู่ โดยทดสอบว่า ปูยังเป็นอยู่หรือไม่ด้วยการลองแหย่ลูกตาปู ถ้ายังกระดุกกระดิก แสดงว่ายังไม่ตาย
ปูไข่ เราจะรู้ได้ว่าปูมีไข่หรือไม่มีไข่ โดยต้องใช้นิ้วดีดกระดอง หากมีเสียงแน่นทึบแสดงว่ามีไข่ แต่ถ้าเป็นเสียงโปร่งจะไม่มีไข่
ใครที่กำลังคิดว่าจะไปหาซื้อปูมาทานละก็ อย่าลืมนำวิธีที่เราแนะนำไปใช้ดูนะคะ รับรองจะได้ปูที่สด และรสชาติดีอย่างแน่นอนค่ะ...
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
