นักวิทยาศาสตร์ยิวประกาศว่า ได้พบวิธีปรับปรุงพันธุกรรมให้ดอกไม้มีกลิ่นหอมหวนมากขึ้นได้แล้ว ซึ่งอาจนำไปใช้ผสมพันธุ์ เพื่อปรุงแต่งรสชาติของผักและผลไม้ให้ดีขึ้น
นักวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเฮบรูว์ นายอเล็กซานเดอร์ เวนสไตน์ ผู้เป็นหัวหน้าคณะเปิดเผยว่า "ได้พบวิธีการพัฒนา ที่ทำให้ดอกไม้มีกลิ่นแรงขึ้น รวมทั้งมีส่วนประกอบของกลิ่นใหม่ๆ เพิ่มขึ้นอีก เขากับคณะได้ประสบความสำเร็จ ทำให้ไม้ดอกหลายชนิด มีกลิ่นหอมหวนยิ่งขึ้นกว่าเดิม ไม่ว่าจะยามกลางวันหรือกลางคืน ตามปกติดอกไม้จะมีกลิ่นหอมแรงขึ้นจะอยู่ที่ธรรมชาติ เช่น ช่วงเวลาไหนของวัน อายุของต้นไม้และดินฟ้าอากาศด้วย"
เขากล่าวต่อไปว่า วิธีการที่ค้นพบจะนำไปใช้ได้ไม่เพียงแต่กับไม้ดอกเท่านั้น หากยังใช้กับผักและผลไม้ด้วย ยิ่งในเรื่องอาหารด้วยแล้ว กลิ่นของพืชผักนับว่าสำคัญที่สุด
อิสราเอลเป็นผู้ส่งออกไม้ดอกชั้นนำของโลก ทำเงินได้ในปีหนึ่งๆ ประมาณ 6,600 ล้านบาท
คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ได้ที่นี่ค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
ภาพประกอบทางอินเทอร์เน็ต
